Etyeki Kúria - 傳統法黑皮諾白中白氣泡酒

製作過程

我們使用整串壓榨法，將黑皮諾葡萄的果汁發酵而成。葡萄酒在不銹鋼桶中與酒泥陳釀8個月，然後裝瓶進行第二次發酵。瓶中陳釀24個月。

香氣

香氣中呈現成熟蘋果、梨子和紅色漿果的細膩香調，並輔以奶油麵包、烘烤堅果和微微奶油味的調性。

口感

口感中帶有活潑的氣泡感，回味紅色漿果和檸檬的香氣，並融合餅乾和奶油麵包的風味。酸度結構和諧，質地綿密，餘韻悠長，帶有淡淡的鹹味。

專業、時間、耐心與風土條件，成就優雅氣泡酒的背後故事。

Etyeki Kúria Méthode Traditionnelle 氣泡酒遵循經典瓶中二次發酵的傳統。每瓶酒都以自己的節奏成長，經過長時間陳釀，展現出優雅、綿密的口感與細膩的風格。Etyek 的自然條件特別適合氣泡酒的語言。涼爽的氣候、緊實的酸度與石灰岩土壤，共同賦予氣泡酒那份清新與純淨，這是頂級氣泡酒最重要的特徵之一。傳統氣泡酒釀造絕不妥協，只有細心、精準，以及相信美好事物需要時間的信念。

對我們來說，氣泡酒是長久以來夢想的實現，每一顆氣泡都是這個夢想的印記。