Seit der ersten Pflanzung in Etyek im Jahr 2001 pflegen wir eine leidenschaftliche Beziehung. Eine facettenreiche Rebsorte, die sich bei unserer traditionellen Pinot Noir Vertikalverkostung im März auf dem Etyeki Kúria Pezsgőbirtok am besten zeigt. Mehrstufige selektive Handlese. Schonende Entrappung. Die 14-tägige Maischegärung erfolgt mit manuellem Pigeage. Die Malolaktische Gärung verläuft spontan, anschließend reift der Wein 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus ungarischer und österreichischer Eiche. Der Anteil neuer Fässer beträgt 30 %.
Ein perfektes Spiel von roten Beerenfrüchten und Gewürzen empfängt uns. Reife Kirsche – süßer Fenchel, Hagebutte – schwarzer Pfeffer, Kirschnuss und Muskatnuss-Duos vibrieren. Am Gaumen erwartet uns ein weicher und samtiger Schluck, der die in der Nase wahrgenommenen Aromen zurückbringt, ergänzt durch leichte Noten von Blutpflaume und roter Johannisbeere. Ein echter Burgunder-Stil Pinot mit den (unvergleichlichen) Säuren von Etyeki Kúria.
In unserem Kúria Webshop und in unserer Weinbar kannst du unseren Pinot Noir 2023 mit Rabatt erwerben. Stoßen wir an?
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Dieses „Wein des Monats“-Angebot gilt vom 1. bis 31. März 2026.
